Naît d’une envie de partager des saveurs authentiques et de cultiver un art de vivre au rythme des saisons, LA COMPAGNIE DES BOCAUX est une conserverie artisanale qui récolte et cuisine des produits frais de Provence.
En s’appuyant sur des producteurs locaux qui pratiquent une « agriculture paysanne », Thomas et Saïda PALMIERI proposent des recettes saines et gourmandes qui vont faciliter la vie des gourmets pressés. Apéritifs à tartiner, plats cuisinés, soupes, confitures, compotes… sont autant de recettes proposées par cette jeune entreprise qui a reçu en juillet dernier la certification BIO.
Thomas et Saïda cuisinent eux-mêmes leurs bocaux, et assurent une sécurité alimentaire optimale via un laboratoire d’analyse indépendant. Les produits sont aujourd’hui disponibles dans des réseaux de distribution comme les marchés de producteurs, les magasins bio et Internet…
